课堂上师傅正在给学员们讲理论知识
师傅在旁带着学员分割猪肉制作烧肉
学员们在给分割好的猪肉淖水过冷河
松针深浅有讲究不能太深也不能太浅
学员们正在给猪肉改刀方便腌制入味
学员下料腌制“澳门烧肉、新市烧肉”
“澳门烧肉、新市烧肉”包锡纸备用
“澳门烧肉、新市烧肉”入炉准备烧制
“澳门烧肉”正在高温爆麻点
学员们制作的“澳门烧肉、新市烧肉”出品
广州粤煌餐饮培训有限公司 澳门烧肉培训 新市烧肉制作
粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com
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