上理论课这个环节也很重要

配方毫无保留教给大家

分盘装卤水的香辛料

师傅讲解爆干辣椒要注意掌握火候

川卤汤在熬制中

洗干净卤制品准备下锅卤制

学员制作川卤出产品了

看着就流口水的猪耳朵

看电影配鸭掌效果更佳

凉拌猪耳朵也是不错的一道菜

师傅一一教摆盘方式

广州粤煌餐饮培训有限公司 川卤培训 猪耳朵制作
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