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2018 - 01 - 25
广东烧鸭的做法 脆皮烧鸭培训 广州烤鸭技术培训 烧腊培训广式烧鸭历史悠久,外形美观,风味独特。北方为烤南方为烧.因明炉叫烤,挂炉暗火叫烧所以称为烤鸭和烧鸭.据传唐朝以前,便在京都风味基础上。创制了具有地方特色的口味。广州厨师们进一步将制作方法与之融合,创作出广式烧腊,名扬海内外。生产烧味的著名厂家店铺,清末时有孔旺记,其脆皮烧鸭当时已闻名广州.后兴盛于香港,澳门珠三角,其制作技艺更为精湛!所以现今...
2018 - 01 - 26
豉油鸡的做法 酱油鸡的制作方法 玫瑰露豉油鸡培训玫瑰露豉油鸡、筒子油鸡的详细制作资料及视频可以加梁师傅微信咨询:135 3555 5573广州粤煌餐饮培训有限公司 专业烧腊培训 烧鸭培训班联系地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”过对面马路左转直行大约200米
2018 - 01 - 26
蜜汁叉烧的做法 蜜汁叉烧的制作方法 叉烧肉培训 烧排骨培训广东妈妈有句教训孩子的千古名言:“生旧叉烧都好过生你。”可见在广东人民的心中,叉烧有着多么不可替代的地位。广东人可以一日三餐都有叉烧:早餐吃两个叉烧包,或者是一份滑溜溜的叉烧肠去上班;中午叫一份叉烧饭配例汤;晚上下班去街市烧腊档厨窗斩料打包叉烧肉加菜;甚至宵夜还可以吃上一碗叉烧粉……叉烧是广东省传统的名菜,属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈...
2018 - 01 - 26
炸凤爪培训 虎皮凤爪的做法 豉汁凤爪的制作 鲍汁凤爪培训 虎皮凤爪是一道色香味俱全的汉族菜肴,属于粤菜系。是广东酒楼、茶楼的茗点小吃,以其色泽饱满、肉掌丰厚、软、糯、嫩、滑、Q弹鲜香回味,特别诱人越嚼越香,越嚼越有劲。虎皮凤爪详细制作资料及视频可以加梁师傅微信咨询:135 3555 5573广州粤煌餐饮培训有限公司 专业烧腊培训 烧鸭培训班联系地址:广州市白云区黄石西...
2018 - 01 - 14
湛江白切鸡的做法 白切鸡培训 廉江白斩鸡培训 粤式烧卤技术培训中国有着无鸡不成宴的说法!广东人对吃鸡的讲究和钟情可谓到了登峰造极的境界,随便一说就可以数上一百多种的做法。白切鸡、盐焗鸡、手撕鸡、咸香鸡、沙姜鸡、豉油鸡、香菇滑鸡、猪肚鸡、葱油鸡、烧鸡、水晶鸡、花雕鸡、三杯鸡、香妃鸡、啫啫鸡……这次只想介绍一种最为广东人引以自豪的鸡,那就是白切鸡。这才是广东人傲娇的点。 为了达到最好的口感,...
2018 - 01 - 25
广州白云凤爪的制作 白云猪手的做法 广式烧卤培训白云凤爪从白云猪手做法延伸出来是广州茶楼酒店名小吃粤式凉菜,相传古时候,白云山有座寺庙,寺庙 后有一股清泉,那泉水甘甜,长流不息。寺庙有个小和尚,调皮又馋嘴,从小喜欢吃猪肉。出家后,他先打杂为和尚煮饭。有一天,他趁师父外出,偷偷到集市买了些最便宜的猪手,正准备下锅煮食。突然,师父回来,小和尚慌忙将猪手扔到寺庙后的清泉坑里。过了几天,总算盼到...
2018 - 01 - 26
学习农庄碌鹅的做法 禄鹅的制作方法 碌鹅培训广东碌鹅是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。“碌”为粤语,其中有一意思为转动、滚动。碌鹅也可以理解为在锅里不断转动烹煮至入味的一种煮鹅的做法。碌鹅惹味且香醇,色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉,鲜嫩、多汁的口感,味道浓郁的汤汁还适合拿来送饭,绝对令你停不了口,是秋冬进补的一道美食。农庄碌鹅的详细制作资料及视频可以加梁师傅微信咨询:135 3555 5573...
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说明: 2018.11.21  脆皮烧鸭培训   深井烧鹅培训  烧鹅做法 学员们学习烧卤理论知识师傅监督学员按配方斤两调配鸭鹅酱料师傅讲解炒制酱料制作过程零基础 零经验的学员亲自动手充气 取内脏填料腌制烧鸭 烧鹅原材料风干中。。学员们将原材料放入炉内烧制“脆皮烧鸭、深井烧鹅”出品冰冻产品与新鲜产品对比“深井烧鹅”展示广州粤煌餐饮培训有限公司 脆皮烧鸭培训   深井烧鹅培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.11.20 四川卤味培训  麻辣鸭脖做法 制作猪头皮过程有意向创业的朋友欢迎加入粤煌学员们亲自配制卤汤配料学员掌勺油炸香油熬好的卤汤浸泡卤制品不同卤制品出品“麻辣猪头皮”出品学员制作“麻辣鸭掌”学员学习成果“麻辣鸭脖”欢迎品尝来麻辣卤制品广州粤煌餐饮培训有限公司 四川卤味培训  麻辣鸭脖做法网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.11.19  澳门烧肉培训 烤肉做法  广式烧腊培训学员们做笔记中按制作“澳门烧肉”标准分割猪肉师傅指导学员将原材料飞水给原材料划到方便腌制入味学员们把原材料腌制烧制前包锡纸爆皮“澳门烧肉”出品皮酥脆肉香的“澳门烧肉”学员作品“澳门烧肉”摆盘广州粤煌餐饮培训有限公司 澳门烧肉培训 烤肉做法网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.11.18  玫瑰露豉油鸡培训 酱油鸡做法 如何制作酱油鸡师傅给学员讲解当天课程内容熬制好的豉油皇卤汤学员将原材料放入熬好的卤汤内浸泡“玫瑰露豉油鸡”出品师傅指导学员们摆盘“玫瑰露豉油鸡”皮质滑嫩学员作品展示广州粤煌餐饮培训有限公司 玫瑰露豉油鸡培训 酱油鸡做法网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.11.17  香烧琵琶鸭培训  烤鸭培训 脆皮鸭做法全国各地学员有缘相聚粤煌学员广东烧卤技术师傅监督学员腌制料学习烧卤底成本创业一一动手实操  把技术学到家原材料风干中学员将原材料放入炉内烧制香烧琵琶鸭出炉学员作品摆盘展示广州粤煌餐饮培训有限公司 香烧琵琶鸭培训 网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.11.15  湛江白切鸡培训 白切鸡做法  粤煌烧腊培训学员们学习技术理论中师傅讲解示范原材料清理内脏技巧学员们浸泡原材料制作“湛江白切鸡”浸泡方法过程一一指导“湛江白切鸡”出锅皮滑肉嫩主要特点骨头带血丝也是重要之一展示不同摆盘方法广州粤煌餐饮培训有限公司 湛江白切鸡培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.11.14  蜜汁叉烧培训 蜜汁排骨制作方法 排骨做法粤煌的教学宗旨:教技术、讲诚信、做服务你有梦想 我有技术每一个步骤师傅都一一指导学员配制腌制酱料腌制原材料原材料腌制中。。半成品出炉淋糖“蜜汁叉烧 蜜汁排骨”出炉学员制作“蜜汁排骨”出品“蜜汁叉烧”展示“蜜汁排骨”展示学员作品一一可品尝味道广州粤煌餐饮培训有限公司 蜜汁叉烧培训 蜜汁排骨制作方法网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.11.13  客家盐焗鸡培训 手撕鸡培训  咸香鸡制作方法 美食不分区域 欢迎加入“粤煌”学员分工合作配料实物动手操作 师傅手把手教“客家盐焗鸡”出品师傅指导学员制作“手撕鸡”盐焗系列产品展示正宗:客家盐焗鸡摆盘不同摆盘技巧师傅一一示范广州粤煌餐饮培训有限公司 客家盐焗鸡培训 手撕鸡培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.11.11  农庄烧鸡培训  乳香烧鸡培训 烧鸡做法学员们正在学习烧鸡理论知识按斤两配方调配腌制配料农庄烧鸡与乳香烧鸡腌制方法配方不一样第一组学员将原材料腌制制作“乳香烧鸡”第二组学员腌制原材料制作“乳香烧鸡”腌制好的原材料学员上钩学员将原材料放入炉内烧制农庄烧鸡与乳香烧鸡出品成品展示广州粤煌餐饮培训有限公司  农庄烧鸡培训  乳香烧鸡培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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