说明：
师傅在给学员们示范分割猪肉松针是非常关键的一步先看师傅是如何松针的烧肉能不能烧得漂亮就看松针松的好不好了学员动手给猪肉下腌料腌制入味猪肉在炉里经高温烧制爆皮起麻点新市烧肉与澳门烧肉一同出炉一整块澳门烧肉单独摆盘装饰出品展示粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路26号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明：
早上学员在认真学习烧腊理论课皮滑肉嫩的湛江白切鸡出品湛江白切鸡装饰摆盘出品虎皮凤爪正在焖煮入味中虎皮凤爪出品摆盘展示粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路26号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明：
学员在给鸭子装酱料腌制鸭子烧鸭能不能烧好缝制鸭尾针是关键步骤皮脆肉嫩的深井烧鹅出品粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路26号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明：
学员在给鸡进行吊水加热内腔处理学员们制作的客家盐焗鸡出品用秘制酱料拌好摆好盘的手撕鸡出品展示粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路26号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明：
学员们在按着配方上的精准比例调配配料配料称好分盘装着备用学员在学习如何爆卤汤香油师傅在讲解潮州卤汤要如何熬制各种不同的原材料可以在同一锅卤汤卤制粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路26号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明：
早上学员们在学习农庄烧鸡理论课师傅带着学习开鸡开乳鸽学员们排队学习如何给鸡烫皮过冷水做烧鸡也是要淋脆皮水哦一切处理好的鸡正在风干装炉完毕的农庄烧鸡马上可以开火烧喽皮脆肉嫩爆汁的农庄烧鸡出品师傅与学员一块在给乳鸽下腌料腌制红烧脆皮乳鸽也制作完成出品展示粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路26号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明：
先看师傅示范完是如何分割猪肉再练习轮到学员练习如何分割叉烧标准的猪肉蜜汁叉烧出炉挂蜜汁学习们的学习成果：蜜汁叉烧出品蜜汁烧排骨装盘出品蜜汁叉烧花肉切好摆盘展示粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路26号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明：
按配方比例称出香辛料学员动手学习爆卤汤香油玫瑰露豉油卤汤正在卤制中学员们配合一块学习给鸡吊水玫瑰露豉油鸡出锅砍切摆好盘的玫瑰露豉油鸡出品展示粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路26号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明：
师傅带着学员在给琵琶鸭下腌料腌制入味师傅在旁讲解学员练习给鸭子浇淋上脆皮水琵琶鸭正在风干中学员在给琵琶鸭刷上秘制酱料撒上白芝麻今天学员制作的香烧琵琶鸭出炉展示粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路26号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”