说明:
今天学习盐焗鸡制作课程学员实操浸鸡吊水加热鸡内腔师傅教学员判断鸡是否浸熟今天学员制作客家盐焗鸡出品今天学习手撕鸡出品盐焗凤爪捞出放凉客家盐焗凤爪摆盘 广州粤煌餐饮培训有限公司 客家盐焗鸡培训 盐焗凤爪制作粤煌烧腊网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明:
学员动手来给原材料腌制乳鸽在腌制中来把乳鸽挂起来乳鸽烫皮定型师傅指导学员浸炸乳鸽红烧乳鸽浸泡过程纯天然的乳鸽出品展示欢迎来粤煌品尝红烧乳鸽广州粤煌餐饮培训有限公司 烧乳鸽做法 红烧乳鸽培训粤煌烧腊网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明:
来粤煌学烧卤配方全教会师傅在讲解穿插鸡翅的注意事项毫无保留按配方教给大家师傅指导学员实操腌制烧鸡翅今天学员制作蜜汁烧鸡翅出品来自顺德何先生展示当天学习成果这两位师弟也来展示一番来粤煌不怕学不到技术广州粤煌餐饮培训有限公司 烧腊熟食培训 蜜汁烧鸡翅培训粤煌烧腊网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明:
今天学习蜜汁叉烧制作课程每个人都有动手操作的机会学员按配方比例来配料制作叉烧与排骨的原材料在腌制中学员实操串叉上钩学员给叉烧淋糖色泽亮丽的蜜汁叉展示今天学员制作烧排骨出品一一按酒店出品教给大家不会的来粤煌一一教学广州粤煌餐饮培训有限公司 叉烧饭制作 蜜汁排骨培训 粤煌烧腊网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明:
今天学习四川卤味课程毫无保留按配方比例教给大家学员实操按比例调配香辛料川味卤汤熬制中师傅在旁指导上色够不够川味卤汤肉类浸泡中卤味鸭掌摆盘卤味顺风耳出品香辣鸭脖子出品 广州粤煌餐饮培训有限公司 猪耳朵制作 川味卤菜培训粤煌烧腊网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明:
按配方比例来调配皮水师傅在示范开乳猪不会的师傅在旁边一一指导师兄弟一起来分工合作乳猪烫皮加工过程学员上料腌制烧乳猪不用担心学不会将乳猪挂炉烘培明炉烧制化皮乳猪今天学员制作脆皮烤乳猪出品 广州粤煌餐饮培训有限公司 烤乳猪培训 广东烧卤培训粤煌烧腊网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明:
学习豉油鸡制作知识配方毫无保留按斤两教大家师傅教学员熬制卤汤豉油皇卤汤熬制当中不会的师傅一一指点今天学员制作豉油鸡出品 广州粤煌餐饮培训有限公司 酱油鸡制作 豉油鸡培训粤煌烧腊网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明:
今天学员学习香烧琵琶鸭课程听师傅讲解琵琶鸭制作过程制作琵琶鸭的鸭子烫皮定形学员开始上料腌制琵琶鸭香烧琵琶鸭腌制中上料穿针也是有讲究的香烧琵琶鸭可制作多种口味鸭子装炉准备上盖烧制今天学员制作香烧琵琶鸭出炉广州粤煌餐饮培训有限公司 广东烤鸭培训 香烧琵琶鸭培训 粤煌烧腊网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明:
今天学习脆皮烧肉制作课程挑选原材料这一块也很关键猪肉浸泡软化猪皮方便松针制作学员在给猪肉松针改刀切坑更容易入味学员实操上料腌制烧肉学员动手包锡纸猪肉装炉烧制学员制作的澳门烧肉出产品广东李学员展示当天成果 广州粤煌餐饮培训有限公司 烧肉快餐制作 澳门烧肉培训 粤煌烧腊网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”