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来自全国各地的学员在认真听师傅讲理论课学员在师傅的指导下按比例调配香辛料爆香油是制作卤汤少不了的环节将掌亦飞水备用潮州卤水正在卤制中掌亦摆盘师傅一一指导摆盘全部按酒店方式摆盘卤鸭是卤水不可缺少的灵魂广州粤煌餐饮培训有限公司 潮州卤水培训 卤鸭制作粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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来自五湖四海的学员在上理论课先给鸡上料腌制师傅示范开鸽子制作烧乳鸽制作烧鸡和乳鸽的原材料在腌制中天然的皮水在制作中烫皮过冷水上皮水这个环节是少不了挂鸡环节也是很重要的学员展示当天学习成果农庄烧鸡出品想吃乳鸽的欢迎前来粤煌全部按酒店摆盘方式教给大家不会的师傅一一教学广州粤煌餐饮培训有限公司 农庄烧鸡培训 脆皮乳鸽培训粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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学员听师傅讲解理论课师傅在旁边监督学员配料学员分工合作鸡翅在腌制中学员在学习穿叉鸡翅鸡翅淋糖中蜜汁烧鸡翅出品学员展示当天的学习成果蜜汁烧鸡翅摆盘 广州粤煌餐饮培训有限公司 广东烧卤培训 蜜汁烧鸡翅培训粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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实操前来一节理论课先制作叉烧的猪肉切割是有讲究的翻转能让猪肉更加入味师傅示范如何更好的穿瘦肉与肥肉 潮汕学员给排骨淋糖四川学员也来展示当天学习成果“蜜汁叉烧”与“蜜汁排骨”对比一一按酒店方式教给大家不会的教到会为止广州粤煌餐饮培训有限公司 蜜汁叉烧排骨 蜜汁叉烧制作粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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全部按配方比例来配料师傅示范爆香辣椒友女学员炒焦糖来上色将掌亦放进去卤制慢慢卤制入味经过天然香辛料卤的鸭脖子更美味配电影更佳的掌亦直接可以凉拌的猪耳朵摆盘广州粤煌餐饮培训有限公司 川卤培训 猪耳朵制作粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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师傅监督学员配料爆香油是制作豉油皇卤汤少不了的环节听师傅讲解如何开鸡取内脏到学员动手制作豉油皇卤汤熬制中吊水加热鸡内腔师傅教学员辨别鸡“”熟与“不熟” 纯天然上色的豉油鸡出品展示广州粤煌餐饮培训有限公司 豉油鸡培训 广东烧卤培训粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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师傅示范讲解制作琵琶鸭学员开始制作鸭子先听一下师傅讲解上料不会的师傅一一教学学员给鸭子上料涂抹均匀为了更好入味上最后一层酱入炉烧制学员将鸭子挂炉烧制香烧琵琶鸭成品出炉广州粤煌餐饮培训有限公司 广东烧卤培训 香烧琵琶鸭培训粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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今天学习澳门烧肉课程师傅在讲解猪肉如何分割选材 学员们在认真听师傅讲解师傅手把手教学员如何给猪皮松针给猪肉改刀上料腌制猪肉装炉正在烧制，学员练习火候把控“新市烧肉”“澳门烧肉”的成品展示广州粤煌餐饮培训有限公司 脆皮烧鹅培训 广东烧鸭培训粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”