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2018.04.28脆皮五花肉做法 黄金脆皮烤猪培训王师傅给大家讲解制作烧肉工艺过程首先猪肉进行飞水和浸软猪皮为下一步做准备实物操作巩固知识烧肉包裹原因:理论课程以及实操会一一讲解烧肉进炉进行爆皮:温度掌握重要脆皮烧肉出品 皮脆肉香原材料选了猪最好的部位“五花肉”切法各种各样 摆盘也有各式各样肥而不腻,欢迎来参观考察品尝味道广州粤煌餐饮培训有限公司 澳门烧肉做法 黄金脆皮烤肉培训网站:www.yhshaola.comQQ:2412645256 电话020-33395639 梁师傅手机号:13535555573 梁师傅 13622804960(微信同号)培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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2018.04.27酱油鸡做法 粤煌豉油鸡培训玫瑰露豉油鸡基础理论讲解学员们结合理论知识按斤两来配制配方配料清理鸡内脏清理干净待卤卤汤熬制好均可浸泡豉油鸡玫瑰露豉油鸡出品上钩玫瑰露豉油鸡上钩整齐同方向整只鸡摆盘出品 不同的摆盘方法一一传授广州粤煌餐饮培训有限公司 豉油鸡做法 酱油鸡培训网站:www.yhshaola.comQQ:2412645256 电话020-33395639 梁师傅手机号:13535555573 梁师傅 13622804960(微信同号)培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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2018.04.26学习香烧琵琶烧鸭做法 脆皮烤鸭培训 琵琶鸭做出造型 开胸摆平第二步飞水滴干水分待上料腌制学员们腌制好的琵琶鸭上叉风干琵琶鸭放入炉里方向相同 皮外肉内的摆放方法香烧琵琶鸭出品香烧琵琶鸭有微辣 原味 麻辣口味 任你选择皮脆肉酱香的琵琶鸭摆盘摆盘出品造型不变各种摆盘方法,欢迎您来参观品尝广州粤煌餐饮培训有限公司 脆烤鸭做法 烧鸭技术培训网站:www.yhshaola.comQQ:2412645256 电话020-33395639 梁师傅手机号:13535555573 梁师傅 13622804960(微信同号)培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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2018.04.25光皮乳猪 化皮乳猪培训学员笔记制作虎皮乳猪以及光皮乳猪理论知识师傅手把手示范指导开乳猪师傅带领学员腌制乳猪上叉焙炉 烘焙一定的时间后进行上色爆皮光皮乳猪 光皮乳猪出品 学员制作光皮乳猪皮脆肉香 主要用于祭拜 开业 喜事不一样的中华美食 不一样的粤煌味道广州粤煌餐饮培训有限公司 烤乳猪做法 烧乳猪培训网站:www.yhshaola.comQQ:2412645256 电话020-33395639 梁师傅手机号:13535555573 梁师傅 13622804960(微信同号)培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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2018.04.24制作湛江白切鸡 虎皮凤爪培训理论知识讲解,学员进行笔记以及理解当天制作产品细节学员们清理鸡内脏开始浸泡白切鸡 重点:火候以及水温的控制学员制作湛江白切鸡出品湛江白切鸡特点:皮滑、肉嫩、爽口骨头带点血丝湛江白切鸡摆盘方法湛江白切鸡多种多样摆碟湛江白切鸡不同的摆盘造型虎皮凤爪出品 广州粤煌餐饮培训有限公司 湛江白切鸡做法 虎皮凤爪培训网站:www.yhshaola.comQQ:2412645256 电话020-33395639 梁师傅手机号:13535555573 梁师傅 13622804960(微信同号)培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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2018.04.23粤煌蜜汁叉烧培训 蜜汁烧排骨的做法梁师傅教学员分割猪肉制作蜜汁叉烧当班学员学习正宗蜜汁叉烧肉制作学员们亲自动手调配叉烧肉腌料蜜汁叉烧挂糖蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨成品粤煌烧排骨培训粤煌叉烧肉培训今天学员作品蜜汁烧排骨蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨装盘广州粤煌餐饮培训有限公司 蜜汁叉烧做法 蜜汁烧排骨培训网站:www.yhshaola.comQQ:2412645256 电话020-33395639 梁师傅手机号:13535555573 梁师傅 13622804960(微信同号)培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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2018.04.22学习客家盐焗鸡做法、手撕鸡制作、盐焗凤爪培训 当班学员学习正宗客家盐焗鸡理论知识配方客家盐焗鸡配料制作学员们制作客家盐焗鸡客家盐焗凤爪做法客家盐焗凤爪出品粤煌手撕鸡出品盐焗鸡出品客家咸香鸡、盐焗鸡、手撕鸡培训广州粤煌餐饮培训有限公司 手撕鸡做法 盐焗鸡、盐焗凤爪培训 网站:www.yhshaola.comQQ:2412645256 电话020-33395639 梁师傅手机号:13535555573 梁师傅 13622804960(微信同号)培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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2018.04.21制作潮州卤水、隆江猪脚王师傅讲解制作当天产品的理论知识学员们开始配制卤水配料学员在师傅指导下制作卤水香油正熬制卤水卤汤可浸泡卤制品 隆江猪脚 潮州卤味出品正宗隆江猪脚 隆江猪脚饭卤味鹅掌 鹅翅,欢迎来品尝广州粤煌餐饮培训有限公司 潮汕卤水做法 隆江猪脚培训网站:www.yhshaola.comQQ:2412645256 电话020-33395639 梁师傅手机号:13535555573 梁师傅 13622804960(微信同号)培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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2018.04.20制作农庄烧鸡、乳香烧鸡王师傅给大家讲解制作农庄烧鸡以及乳香烧鸡制作方法师傅每一步都检查指导大家制作的产品学员们开始腌制产品乳香烧鸡 农庄烧鸡准备烘焙烧制鸡放入炉内讲究背对火农庄烧鸡 乳香烧鸡 红烧乳鸽出品栋企鸡造型红烧乳鸽摆盘乳香烧鸡 香色俱全广州粤煌餐饮培训有限公司 脆皮烧鸡做法 农庄烧鸡培训网站:www.yhshaola.comQQ:2412645256 电话020-33395639 梁师傅手机号:13535555573 梁师傅 13622804960(微信同号)培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”