说明：
学员们做好在制作产品细节和注意事项的笔记学员们认真配制“深井烧鹅 脆皮烧鸭”皮水和填料大家开始清理鸭鹅内脏清理干净的鸭鹅上填料腌制入炉准备烧制“脆皮烧鸭”出炉“深井烧鹅”出品正宗招聘“深井烧鹅”不添加任何清水烧制的原汁原味“深井烧鹅”广州粤煌餐饮培训有限公司 深井烧鹅培训 脆皮烧鸭培训烧鹅饭制作 脆皮烧鸭饭做法 广式烧腊培训网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师培训地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明：
学员们按照配方配制麻辣卤味配料准备好的材料油炸香油清理干净的鸭子制作麻辣酱板鸭熬制麻辣卤汤待卤“卤制品”浸泡各种麻辣卤制品麻辣卤制品出品麻辣猪头皮切片即可使用麻辣鸭脖摆盘麻辣鸭鹅翅 可卤制多种多样卤制品“麻辣酱板鸭”风干食用味道更佳广州粤煌餐饮培训有限公司 四川卤味培训 红油卤菜做法 麻辣酱板鸭培训 港式烧腊培训 脆皮烧鸭饭做法网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师培训地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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“澳门烧肉”优质选材学员们跟着师傅操作切割猪肉制作“澳门烧肉”切开缝隙方便腌制入味包裹好整块肉准备烧制入炉烧制 准备爆皮“澳门烧肉”出品皮酥脆 肥瘦均匀金黄酥脆“澳门烧肉”摆盘肥而不腻的吃法少不了我们的蘸料广州粤煌餐饮培训有限公司 澳门烧肉培训 广式烧卤加盟店脆皮五花肉培训 烧鹅饭制作 广东烤鸭培训网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师培训地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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王师傅指导学员清理原材料熬制玫瑰露豉油鸡卤汤学员开始浸泡豉油鸡玫瑰露豉油鸡出品师傅教学员砍鸡上盘各种摆盘方法一一教给大家皮滑肉嫩“玫瑰露豉油鸡”泡椒凤爪准备制作调制好的泡椒水准备泡制“泡椒凤爪”以及“酸辣萝卜”广州粤煌餐饮培训有限公司 玫瑰露豉油鸡培训 泡椒凤爪培训广式烧腊培训 广州烤鸭技术培训 豉油鸡饭做法网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师培训地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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王师傅首选如何示范开鸭胸鸭子飞水过冷待上皮水学员们上料腌制琵琶鸭琵琶鸭上皮水 皮水有讲究琵琶鸭风干腌制过程香烧琵琶鸭出炉 提供大家免费品尝学员第一次制作的“香烧琵琶鸭”“香烧琵琶鸭”摆盘酱香味与麻辣味均可制作广州粤煌餐饮培训有限公司 香烧琵琶鸭培训 烧卤饭培训 广东脆皮烤鸭皮培训 烧鹅培训网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师培训地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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王师傅给大家讲解乳猪制作过程跟着师傅一步一步制作上料腌制乳猪乳猪焙炉时间掌控炉烧“光皮乳猪”明火烧制“化皮乳猪”“化皮乳猪”皮酥脆脆皮“光皮乳猪”上盘“化皮乳猪”广州粤煌餐饮培训有限公司 光皮乳猪培训 化皮乳猪培训广州烧腊培训 脆皮烧鸭饭培训 深井烧鹅培训网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师培训地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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学员们首先清理根据鸡内脏浸泡“湛江白切鸡”时间火候以及辨别产品熟以及没熟湛江白切鸡出品正只鸡教大家如何摆盘半只鸡摆盘方法一一教给大家教大家如何调制“湛江白切鸡”蘸料皮滑肉嫩的“湛江白切鸡”和“虎皮凤爪”出品“虎皮凤爪”摆盘广州粤煌餐饮培训有限公司 湛江白切鸡培训 虎皮凤爪培训豉汁凤爪培训 港式烧腊培训 广东烤鸭技术培训网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师培训地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明：
蜜汁叉烧选材讲解师傅指导学员分割大小统一的猪肉制作蜜汁叉烧学员配制腌制猪肉花肉排骨配料烧制半成品蜜汁叉烧 蜜汁排骨出品学员第一次制作出的产品好不好吃看我们学员的点赞蜜汁叉烧 蜜汁排骨同时制作蜜汁排骨出品蜜汁叉烧摆盘广州粤煌餐饮培训有限公司 蜜汁叉烧培训 蜜汁排骨培训港式烧腊加盟 脆皮烧鸭饭做法 叉烧饭培训网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师培训地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”