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2018 - 01 - 25
广东烧鸭的做法 脆皮烧鸭培训 广州烤鸭技术培训 烧腊培训广式烧鸭历史悠久,外形美观,风味独特。北方为烤南方为烧.因明炉叫烤,挂炉暗火叫烧所以称为烤鸭和烧鸭.据传唐朝以前,便在京都风味基础上。创制了具有地方特色的口味。广州厨师们进一步将制作方法与之融合,创作出广式烧腊,名扬海内外。生产烧味的著名厂家店铺,清末时有孔旺记,其脆皮烧鸭当时已闻名广州.后兴盛于香港,澳门珠三角,其制作技艺更为精湛!所以现今...
2018 - 01 - 26
豉油鸡的做法 酱油鸡的制作方法 玫瑰露豉油鸡培训玫瑰露豉油鸡、筒子油鸡的详细制作资料及视频可以加梁师傅微信咨询:135 3555 5573广州粤煌餐饮培训有限公司 专业烧腊培训 烧鸭培训班联系地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”过对面马路左转直行大约200米
2018 - 01 - 26
蜜汁叉烧的做法 蜜汁叉烧的制作方法 叉烧肉培训 烧排骨培训广东妈妈有句教训孩子的千古名言:“生旧叉烧都好过生你。”可见在广东人民的心中,叉烧有着多么不可替代的地位。广东人可以一日三餐都有叉烧:早餐吃两个叉烧包,或者是一份滑溜溜的叉烧肠去上班;中午叫一份叉烧饭配例汤;晚上下班去街市烧腊档厨窗斩料打包叉烧肉加菜;甚至宵夜还可以吃上一碗叉烧粉……叉烧是广东省传统的名菜,属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈...
2018 - 01 - 26
炸凤爪培训 虎皮凤爪的做法 豉汁凤爪的制作 鲍汁凤爪培训 虎皮凤爪是一道色香味俱全的汉族菜肴,属于粤菜系。是广东酒楼、茶楼的茗点小吃,以其色泽饱满、肉掌丰厚、软、糯、嫩、滑、Q弹鲜香回味,特别诱人越嚼越香,越嚼越有劲。虎皮凤爪详细制作资料及视频可以加梁师傅微信咨询:135 3555 5573广州粤煌餐饮培训有限公司 专业烧腊培训 烧鸭培训班联系地址:广州市白云区黄石西...
2018 - 01 - 14
湛江白切鸡的做法 白切鸡培训 廉江白斩鸡培训 粤式烧卤技术培训中国有着无鸡不成宴的说法!广东人对吃鸡的讲究和钟情可谓到了登峰造极的境界,随便一说就可以数上一百多种的做法。白切鸡、盐焗鸡、手撕鸡、咸香鸡、沙姜鸡、豉油鸡、香菇滑鸡、猪肚鸡、葱油鸡、烧鸡、水晶鸡、花雕鸡、三杯鸡、香妃鸡、啫啫鸡……这次只想介绍一种最为广东人引以自豪的鸡,那就是白切鸡。这才是广东人傲娇的点。 为了达到最好的口感,...
2018 - 01 - 25
广州白云凤爪的制作 白云猪手的做法 广式烧卤培训白云凤爪从白云猪手做法延伸出来是广州茶楼酒店名小吃粤式凉菜,相传古时候,白云山有座寺庙,寺庙 后有一股清泉,那泉水甘甜,长流不息。寺庙有个小和尚,调皮又馋嘴,从小喜欢吃猪肉。出家后,他先打杂为和尚煮饭。有一天,他趁师父外出,偷偷到集市买了些最便宜的猪手,正准备下锅煮食。突然,师父回来,小和尚慌忙将猪手扔到寺庙后的清泉坑里。过了几天,总算盼到...
2018 - 01 - 26
学习农庄碌鹅的做法 禄鹅的制作方法 碌鹅培训广东碌鹅是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。“碌”为粤语,其中有一意思为转动、滚动。碌鹅也可以理解为在锅里不断转动烹煮至入味的一种煮鹅的做法。碌鹅惹味且香醇,色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉,鲜嫩、多汁的口感,味道浓郁的汤汁还适合拿来送饭,绝对令你停不了口,是秋冬进补的一道美食。农庄碌鹅的详细制作资料及视频可以加梁师傅微信咨询:135 3555 5573...
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说明: 2018.06.26豉油鸡制作 酱油鸡培训 泡椒凤爪培训当班学员配制豉油皇卤汤实操练习豉油鸡制作过程制作豉油皇卤汤香油浸泡玫瑰露豉油鸡过程粤煌豉油鸡出品豉油鸡装盘上碟凤爪飞水过程泡椒凤爪制作过程调制泡椒水广州粤煌餐饮培训有限公司 豉油鸡培训 泡椒凤爪培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.06.25香烧琵琶鸭培训 广东脆皮烤鸭培训今天学员学习香烧琵琶鸭制作过程上烧鸭配料腌制琵琶鸭学员自己动手制作上脆皮水琵琶鸭入炉烧制作香烧琵琶鸭出品香烧琵琶鸭上碟粤煌脆皮烤鸭出品师傅教大家刀工摆碟广东脆皮烤鸭技术培训广州粤煌餐饮培训有限公司 香烧琵琶鸭培训 脆皮烤鸭培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.06.24广东名菜烤乳猪培训 化皮烧乳猪培训师傅教大家开乳猪制作指导学员烫皮定型制作烧乳猪上料腌制脆皮烧乳猪烧乳猪上叉挂钩造型明炉烧化皮猪梁师傅指导学员实操烧制烤猪明炉化皮烧乳猪出品能听得到声音的脆皮烤乳猪优秀学员合影留念广州粤煌餐饮培训有限公司脆皮烤乳猪培训 烧腊培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.06.23湛江白切鸡培训 虎皮凤爪培训梁师傅教大家制作湛江白切鸡调制卤汤浸泡白切鸡湛江白切鸡出品梁师傅教大家砍鸡摆碟粤煌湛江白切鸡出品虎皮凤爪制作过程浸泡糖皮水粤煌烧腊培训虎皮凤爪出品学员制作的虎皮凤爪今天学员作品湛江白切鸡、虎皮凤爪广州粤煌餐饮培训有限公司 湛江白切鸡培训 虎皮凤爪培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.06.22湛江白切鸡培训 虎皮凤爪培训梁师傅教大家制作湛江白切鸡调制卤汤浸泡白切鸡湛江白切鸡出品梁师傅教大家砍鸡摆碟粤煌湛江白切鸡出品虎皮凤爪制作过程浸泡糖皮水粤煌烧腊培训虎皮凤爪出品学员制作的虎皮凤爪今天学员作品湛江白切鸡、虎皮凤爪广州粤煌餐饮培训有限公司 湛江白切鸡培训 虎皮凤爪培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.06.22蜜汁叉烧制作 蜜汁烧排骨培训 广东烧腊培训梁师傅教学员分割猪肉当班学员实操切割猪肉制作叉烧调制叉烧腌料腌制叉烧肉、腌制烧排骨叉烧、排骨上叉挂钩入炉烧制蜜汁叉烧、烧排骨淋糖挂糖蜜汁叉烧、烧排骨出品蜜汁叉烧上碟蜜汁烧排骨上碟学员展示当天制作出品广州粤煌餐饮培训有限公司 蜜汁叉烧培训 蜜汁烧排骨培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.06.21客家盐焗鸡制作 手撕鸡培训 盐焗凤爪培训当班学员调配盐焗腌料客家盐焗鸡制作客家盐焗鸡调味浸泡盐焗鸡过程今天学员作品客家盐焗鸡粤煌手撕鸡出品客家盐焗凤爪出品客家盐焗系列菜品盐焗鸡、手撕鸡、盐焗凤爪广州粤煌餐饮培训有限公司 客家盐焗鸡培训 手撕鸡培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.06.20潮州卤水培训 潮汕卤味培训 隆江猪脚饭培训学习潮州卤水制作理论知识当班学员实操调配潮州卤水师傅指导提炼香油熬制潮汕卤汤熬制好潮州卤汤浸泡肉类潮汕卤水卤味鸭掌出品卤水鸭脚上碟隆江猪脚出品今天学员学习潮汕卤水、隆江猪脚课程广州粤煌餐饮培训有限公司 潮汕卤水培训 隆江猪脚饭培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.06.19 脆皮烧鸡培训 农庄烧鸡制作 乳香烧鸡培训学员自己调配农庄烧鸡腌料乳香烧鸡前期处理师傅腌制农庄脆皮烧鸡农庄脆皮烤鸡腌制过程脆皮烧鸡入炉烧制今天学员作品脆皮烧鸡出品农庄烧鸡出品粤煌栋企鸡培训乳香烧鸡出品乳香烧鸡上碟广州粤煌餐饮培训有限公司 农庄烧鸡培训 脆皮烧腊培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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