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2018 - 01 - 25
广东烧鸭的做法 脆皮烧鸭培训 广州烤鸭技术培训 烧腊培训广式烧鸭历史悠久,外形美观,风味独特。北方为烤南方为烧.因明炉叫烤,挂炉暗火叫烧所以称为烤鸭和烧鸭.据传唐朝以前,便在京都风味基础上。创制了具有地方特色的口味。广州厨师们进一步将制作方法与之融合,创作出广式烧腊,名扬海内外。生产烧味的著名厂家店铺,清末时有孔旺记,其脆皮烧鸭当时已闻名广州.后兴盛于香港,澳门珠三角,其制作技艺更为精湛!所以现今...
2018 - 01 - 26
豉油鸡的做法 酱油鸡的制作方法 玫瑰露豉油鸡培训玫瑰露豉油鸡、筒子油鸡的详细制作资料及视频可以加梁师傅微信咨询:135 3555 5573广州粤煌餐饮培训有限公司 专业烧腊培训 烧鸭培训班联系地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”过对面马路左转直行大约200米
2018 - 01 - 26
蜜汁叉烧的做法 蜜汁叉烧的制作方法 叉烧肉培训 烧排骨培训广东妈妈有句教训孩子的千古名言:“生旧叉烧都好过生你。”可见在广东人民的心中,叉烧有着多么不可替代的地位。广东人可以一日三餐都有叉烧:早餐吃两个叉烧包,或者是一份滑溜溜的叉烧肠去上班;中午叫一份叉烧饭配例汤;晚上下班去街市烧腊档厨窗斩料打包叉烧肉加菜;甚至宵夜还可以吃上一碗叉烧粉……叉烧是广东省传统的名菜,属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈...
2018 - 01 - 26
炸凤爪培训 虎皮凤爪的做法 豉汁凤爪的制作 鲍汁凤爪培训 虎皮凤爪是一道色香味俱全的汉族菜肴,属于粤菜系。是广东酒楼、茶楼的茗点小吃,以其色泽饱满、肉掌丰厚、软、糯、嫩、滑、Q弹鲜香回味,特别诱人越嚼越香,越嚼越有劲。虎皮凤爪详细制作资料及视频可以加梁师傅微信咨询:135 3555 5573广州粤煌餐饮培训有限公司 专业烧腊培训 烧鸭培训班联系地址:广州市白云区黄石西...
2018 - 01 - 14
湛江白切鸡的做法 白切鸡培训 廉江白斩鸡培训 粤式烧卤技术培训中国有着无鸡不成宴的说法!广东人对吃鸡的讲究和钟情可谓到了登峰造极的境界,随便一说就可以数上一百多种的做法。白切鸡、盐焗鸡、手撕鸡、咸香鸡、沙姜鸡、豉油鸡、香菇滑鸡、猪肚鸡、葱油鸡、烧鸡、水晶鸡、花雕鸡、三杯鸡、香妃鸡、啫啫鸡……这次只想介绍一种最为广东人引以自豪的鸡,那就是白切鸡。这才是广东人傲娇的点。 为了达到最好的口感,...
2018 - 01 - 25
广州白云凤爪的制作 白云猪手的做法 广式烧卤培训白云凤爪从白云猪手做法延伸出来是广州茶楼酒店名小吃粤式凉菜,相传古时候,白云山有座寺庙,寺庙 后有一股清泉,那泉水甘甜,长流不息。寺庙有个小和尚,调皮又馋嘴,从小喜欢吃猪肉。出家后,他先打杂为和尚煮饭。有一天,他趁师父外出,偷偷到集市买了些最便宜的猪手,正准备下锅煮食。突然,师父回来,小和尚慌忙将猪手扔到寺庙后的清泉坑里。过了几天,总算盼到...
2018 - 01 - 26
学习农庄碌鹅的做法 禄鹅的制作方法 碌鹅培训广东碌鹅是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。“碌”为粤语,其中有一意思为转动、滚动。碌鹅也可以理解为在锅里不断转动烹煮至入味的一种煮鹅的做法。碌鹅惹味且香醇,色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉,鲜嫩、多汁的口感,味道浓郁的汤汁还适合拿来送饭,绝对令你停不了口,是秋冬进补的一道美食。农庄碌鹅的详细制作资料及视频可以加梁师傅微信咨询:135 3555 5573...
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说明: 2018.09.15  湛江白切鸡培训  白切鸡做法 烧腊培训学员们学习烧卤技术中。。进行实物操作 理论与实操相结合教学学员浸泡原材料制作“湛江白切鸡”粤煌出品“湛江白切鸡”虎皮凤爪与湛江白切鸡上桌师傅指导学员不同摆盘方法技巧广州粤煌餐饮培训有限公司 湛江白切鸡培训 网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.09.14 蜜汁叉烧培训 蜜汁排骨制作方法 烤排骨做法粤煌宗旨:教技术、酱诚信、做服务师傅指导学员按制作叉烧规格将猪肉分割去皮按叉烧重量调制腌制料学员们腌制猪肉制作叉烧半成品出炉淋糖学员作品“蜜汁排骨”出炉蜜汁叉烧 蜜汁排骨出炉蜜汁叉烧摆盘方法刀工切法师傅一一教给大家蜜汁瘦叉出品欢迎大家来品尝味道报学广州粤煌餐饮培训有限公司  蜜汁叉烧培训 蜜汁排骨培训 网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.09.13 客家盐焗鸡培训  手撕鸡做法 咸香鸡制作过程 师傅给学员们讲解理论内容按照师傅教的配方配料制作盐焗鸡 手撕鸡 咸香鸡记住鸡、鸭、鹅开膛方法技巧学员制作客家盐焗鸡 咸香鸡出品鸡皮光滑附有嚼性盐焗凤爪展示客家盐焗鸡 手撕鸡 咸香鸡上桌师傅教学员摆盘“咸香鸡”学烧腊 选粤煌广州粤煌餐饮培训有限公司 客家盐焗鸡培训  手撕鸡做法 咸香鸡培训 网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.09.12  潮州卤味培训  隆江猪脚做法 广东烧卤培训学校美食不分区域 欢迎来自五湖四海的学员纯天然配料按斤两配制熬制高汤卤水高汤制作过程潮州卤味出品摆盘鸭鹅掌翅、肾均可制作卤味隆江猪脚可制作隆江猪脚饭不同的卤制品一一教会学员制作卤味产品欢迎前来品尝低成本创业  选粤煌广州粤煌餐饮培训有限公司 潮州卤味培训  隆江猪脚培训 网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.09.11  农庄烧鸡培训  乳香烧鸡培训  烧鸡做法来自全国各地的学员学习技术中学员调配烧鸡腌料师傅指导学员开鸡清理内脏技巧第一组学员腌制原材料制作“乳香烧鸡”第二组学员腌制原材料制作“农庄烧鸡”腌制好的原材料上钩风干学员们一一将原材料放入炉内烧制农庄烧鸡 乳香烧鸡出品农庄烧鸡 乳香烧鸡摆盘来自广西玉林杨先生展示成果广州粤煌餐饮培训有限公司 农庄烧鸡培训  乳香烧鸡培训 网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.9.10  蜜汁烧鸡翅培训  鸡翅做法  广东烧卤培训学烧腊  选粤煌师傅示范穿叉鸡翅方法技巧学员们亲自动手练习穿叉鸡翅学到真正技术才是硬道理师傅讲解如何腌制鸡翅制作“蜜汁烧鸡翅”蜜汁烧鸡翅出炉、学员作品 欢迎品尝来自广西玉林杨先生展示自己制作成果蜜汁烧鸡翅摆盘上盘方法一一指导广州粤煌餐饮培训有限公司蜜汁烧鸡翅培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.09.09脆皮烧鸭培训  深井烧鹅培训 烤鸭做法  广州粤煌烧腊培训中心来自五湖四海的同志上理论课中学员按照配方配制鸭鹅填料以及皮水实物操作 手把手教学填充酱料腌制 天然原汁原味汤汁鸭子飞水过冷上纯天然烫皮水鸭胚风干中。。鸭子入炉烧制45分钟出炉深井烧鹅 脆皮烧鸭出炉放心食品出品欢迎来参观考察品尝味道广州粤煌餐饮培训有限公司 脆皮烧鸭培训  深井烧鹅培训 网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.9.08  四川卤味培训 麻辣酱板鸭制作方法  猪头皮做法 粤煌理论实操相结合教学方法教学学员配料制作麻辣卤汤油炸卤汤不可缺少的香油卤水高汤熬制中。。师傅教学员制作酱板鸭做法及如何选材师傅讲解如何浸泡鸭子制作“麻辣酱板鸭”卤制原材料飞水准备浸泡卤制品浸泡中。。。麻辣卤制品出品麻辣酱板鸭成品出品四川卤味摆盘多种摆盘方法广州粤煌餐饮培训有限公司  四川卤味培训 麻辣酱板鸭培训 网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.09.07 澳门烧肉培训 新市烧肉制作方法 烤肉做法学员们在学习澳门烧肉理论知识首先师傅讲解如何将五花肉按澳门烧肉标准分割师傅指导学员进行实物操作澳门烧肉松针技巧师傅讲解澳门烧肉如何包锡纸猪肉放入炉内进行烧制澳门烧肉爆皮澳门烧肉与新市烧肉区别肥瘦均匀的“澳门烧肉”出品上面烧肉 新市烧肉摆盘上桌每一块都香味四溢广州粤煌餐饮培训有限公司 澳门烧肉培训 新市烧肉培训 网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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