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2018 - 01 - 25
广东烧鸭的做法 脆皮烧鸭培训 广州烤鸭技术培训 烧腊培训广式烧鸭历史悠久,外形美观,风味独特。北方为烤南方为烧.因明炉叫烤,挂炉暗火叫烧所以称为烤鸭和烧鸭.据传唐朝以前,便在京都风味基础上。创制了具有地方特色的口味。广州厨师们进一步将制作方法与之融合,创作出广式烧腊,名扬海内外。生产烧味的著名厂家店铺,清末时有孔旺记,其脆皮烧鸭当时已闻名广州.后兴盛于香港,澳门珠三角,其制作技艺更为精湛!所以现今...
2018 - 01 - 26
豉油鸡的做法 酱油鸡的制作方法 玫瑰露豉油鸡培训玫瑰露豉油鸡、筒子油鸡的详细制作资料及视频可以加梁师傅微信咨询:135 3555 5573广州粤煌餐饮培训有限公司 专业烧腊培训 烧鸭培训班联系地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”过对面马路左转直行大约200米
2018 - 01 - 26
蜜汁叉烧的做法 蜜汁叉烧的制作方法 叉烧肉培训 烧排骨培训广东妈妈有句教训孩子的千古名言:“生旧叉烧都好过生你。”可见在广东人民的心中,叉烧有着多么不可替代的地位。广东人可以一日三餐都有叉烧:早餐吃两个叉烧包,或者是一份滑溜溜的叉烧肠去上班;中午叫一份叉烧饭配例汤;晚上下班去街市烧腊档厨窗斩料打包叉烧肉加菜;甚至宵夜还可以吃上一碗叉烧粉……叉烧是广东省传统的名菜,属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈...
2018 - 01 - 26
炸凤爪培训 虎皮凤爪的做法 豉汁凤爪的制作 鲍汁凤爪培训 虎皮凤爪是一道色香味俱全的汉族菜肴,属于粤菜系。是广东酒楼、茶楼的茗点小吃,以其色泽饱满、肉掌丰厚、软、糯、嫩、滑、Q弹鲜香回味,特别诱人越嚼越香,越嚼越有劲。虎皮凤爪详细制作资料及视频可以加梁师傅微信咨询:135 3555 5573广州粤煌餐饮培训有限公司 专业烧腊培训 烧鸭培训班联系地址:广州市白云区黄石西...
2018 - 01 - 14
湛江白切鸡的做法 白切鸡培训 廉江白斩鸡培训 粤式烧卤技术培训中国有着无鸡不成宴的说法!广东人对吃鸡的讲究和钟情可谓到了登峰造极的境界,随便一说就可以数上一百多种的做法。白切鸡、盐焗鸡、手撕鸡、咸香鸡、沙姜鸡、豉油鸡、香菇滑鸡、猪肚鸡、葱油鸡、烧鸡、水晶鸡、花雕鸡、三杯鸡、香妃鸡、啫啫鸡……这次只想介绍一种最为广东人引以自豪的鸡,那就是白切鸡。这才是广东人傲娇的点。 为了达到最好的口感,...
2018 - 01 - 25
广州白云凤爪的制作 白云猪手的做法 广式烧卤培训白云凤爪从白云猪手做法延伸出来是广州茶楼酒店名小吃粤式凉菜,相传古时候,白云山有座寺庙,寺庙 后有一股清泉,那泉水甘甜,长流不息。寺庙有个小和尚,调皮又馋嘴,从小喜欢吃猪肉。出家后,他先打杂为和尚煮饭。有一天,他趁师父外出,偷偷到集市买了些最便宜的猪手,正准备下锅煮食。突然,师父回来,小和尚慌忙将猪手扔到寺庙后的清泉坑里。过了几天,总算盼到...
2018 - 01 - 26
学习农庄碌鹅的做法 禄鹅的制作方法 碌鹅培训广东碌鹅是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。“碌”为粤语,其中有一意思为转动、滚动。碌鹅也可以理解为在锅里不断转动烹煮至入味的一种煮鹅的做法。碌鹅惹味且香醇,色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉,鲜嫩、多汁的口感,味道浓郁的汤汁还适合拿来送饭,绝对令你停不了口,是秋冬进补的一道美食。农庄碌鹅的详细制作资料及视频可以加梁师傅微信咨询:135 3555 5573...
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说明: 2018.10.23  光皮烧猪培训 麻皮烧猪培训  烤乳猪做法学员们学习烧猪理论知识师傅示范开乳猪方法师傅讲解原材料飞水注意事项师傅手把手教学员上料腌制原材料学员们练习烧猪上叉 烧猪入炉准备烧制学员亲自操作明炉烧乳猪纯手工制作明火烤“化皮乳猪”学员做品“光皮乳猪”出品简称“金猪”的光皮乳猪学员明火烤制“麻皮烧猪”出品烧猪例牌摆盘广州粤煌餐饮培训有限公司 光皮烧猪培训 麻皮烧猪培训  网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.10.22  湛江白切鸡培训  白切鸡做法 烧卤培训粤煌宗旨:教技术、讲诚信、做服务一视同仁 包学会学员浸泡原材料制作“湛江白切鸡”浸泡“湛江白切鸡”讲究时间以及火候学员作品“湛江白切鸡”出品师傅示范“湛江白切鸡”不同摆盘方法“湛江白切鸡”展翅飞翔相同的产品 相同的味道 不同的姿势欢迎大家来参观考察品尝味道广州粤煌餐饮培训有限公司 湛江白切鸡培训 网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.10.22  虎皮凤爪做法  虎皮培训  广式烧卤培训师傅指导学员制作虎皮凤爪方法师傅讲解油炸虎皮凤爪温度及颜色油炸金黄凤爪备用焖制虎皮凤爪把味道香味焖制出来虎皮凤爪出品广州粤煌餐饮培训有限公司 虎皮凤爪做法  虎皮培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.10.21  蜜汁叉烧培训  蜜汁排骨培训 广州粤煌烧腊培训来自五湖四海的学员们正在学习烧卤技术师傅示范制作蜜汁叉烧的标准分割学员们按照配方斤两配制腌制料腌制好的原材料上叉烧制半成品出炉淋糖蜜汁叉烧 蜜汁排骨出成品学员作品蜜汁叉烧摆盘师傅示范不同成品摆盘方法我们学员展示自己学习成果蜜汁排骨 欢迎大家来品尝广州粤煌餐饮培训有限公司 蜜汁叉烧培训  蜜汁排骨培训  网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.10.20  客家盐焗鸡培训 制作手撕鸡方法  咸香鸡培训  广东烧卤培训粤煌十年老品牌欢迎大家加入学员们实物操作酱原材料清理干净学员们浸泡客家盐焗鸡 师傅讲解如何控制温度及时间客家盐焗鸡出品学员制作盐焗系列 盐焗凤爪展示师傅指导学员砍鸡摆盘客家盐焗鸡与咸香鸡区别广州粤煌餐饮培训有限公司 客家盐焗鸡培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.10.19  潮州卤水培训  隆江猪脚饭制做 猪脚饭做法 隆江猪脚培训学烧腊 选粤煌传授广东真宗烧卤技术学员掌勺制作卤水香油熬制好的卤水浸泡卤制品学员制作卤制品出锅潮味卤鸭展示可以卤制不同的卤制品 学员制作隆江猪脚  潮味卤鸭展示给大家观赏隆江猪脚可配制隆江猪脚饭广州粤煌餐饮培训有限公司 潮州卤水培训  隆江猪脚制作方法网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.10.18  农庄烧鸡培训  乳香烧鸡培训  烧鸡做法随到随学 欢迎到粤煌把技术带回家斤两配方一一教给我们的学员师傅讲解示范开鸡方法技巧学员们腌制乳香烧鸡中原材料放入炉内烧制学员作品 农庄烧鸡出品农庄烧鸡摆盘出品不同的摆盘方法毫无保留传授乳香烧鸡展示广州粤煌餐饮培训有限公司 农庄烧鸡培训  乳香烧鸡培训 网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.10.17  蜜汁烧鸡翅培训  制作烤鸡翅方法师傅讲解当天课程理论知识鸡翅上叉师傅先示范学员们练习鸡翅上叉半成品出炉淋糖学员作品出炉蜜汁烧鸡翅完美展示毫无保留的技术交给大家摆放方法师傅一一指导广州粤煌餐饮培训有限公司 蜜汁烧鸡翅培训  烧卤培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.10.16   脆皮烧鸭培训  深井烧鹅培训  烤鸭培训来自五湖四海的学员学习技术中学员们配制鸭鹅酱料一位位排队给原材料充气填料腌制原材料使烧出原汁原味汤汁原材料腌制中。。学员们酱原材料放入炉内烧制来自福建王学员展示学习成果“深井烧鹅”脆皮烧鸭  深井烧鹅一一出品烧鸭 烧鹅任你品尝广州粤煌餐饮培训有限公司 脆皮烧鸭培训  深井烧鹅培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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