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2018 - 01 - 25
广东烧鸭的做法 脆皮烧鸭培训 广州烤鸭技术培训 烧腊培训广式烧鸭历史悠久,外形美观,风味独特。北方为烤南方为烧.因明炉叫烤,挂炉暗火叫烧所以称为烤鸭和烧鸭.据传唐朝以前,便在京都风味基础上。创制了具有地方特色的口味。广州厨师们进一步将制作方法与之融合,创作出广式烧腊,名扬海内外。生产烧味的著名厂家店铺,清末时有孔旺记,其脆皮烧鸭当时已闻名广州.后兴盛于香港,澳门珠三角,其制作技艺更为精湛!所以现今...
2018 - 01 - 26
豉油鸡的做法 酱油鸡的制作方法 玫瑰露豉油鸡培训玫瑰露豉油鸡、筒子油鸡的详细制作资料及视频可以加梁师傅微信咨询:135 3555 5573广州粤煌餐饮培训有限公司 专业烧腊培训 烧鸭培训班联系地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”过对面马路左转直行大约200米
2018 - 01 - 26
蜜汁叉烧的做法 蜜汁叉烧的制作方法 叉烧肉培训 烧排骨培训广东妈妈有句教训孩子的千古名言:“生旧叉烧都好过生你。”可见在广东人民的心中,叉烧有着多么不可替代的地位。广东人可以一日三餐都有叉烧:早餐吃两个叉烧包,或者是一份滑溜溜的叉烧肠去上班;中午叫一份叉烧饭配例汤;晚上下班去街市烧腊档厨窗斩料打包叉烧肉加菜;甚至宵夜还可以吃上一碗叉烧粉……叉烧是广东省传统的名菜,属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈...
2018 - 01 - 26
炸凤爪培训 虎皮凤爪的做法 豉汁凤爪的制作 鲍汁凤爪培训 虎皮凤爪是一道色香味俱全的汉族菜肴,属于粤菜系。是广东酒楼、茶楼的茗点小吃,以其色泽饱满、肉掌丰厚、软、糯、嫩、滑、Q弹鲜香回味,特别诱人越嚼越香,越嚼越有劲。虎皮凤爪详细制作资料及视频可以加梁师傅微信咨询:135 3555 5573广州粤煌餐饮培训有限公司 专业烧腊培训 烧鸭培训班联系地址:广州市白云区黄石西...
2018 - 01 - 14
湛江白切鸡的做法 白切鸡培训 廉江白斩鸡培训 粤式烧卤技术培训中国有着无鸡不成宴的说法!广东人对吃鸡的讲究和钟情可谓到了登峰造极的境界,随便一说就可以数上一百多种的做法。白切鸡、盐焗鸡、手撕鸡、咸香鸡、沙姜鸡、豉油鸡、香菇滑鸡、猪肚鸡、葱油鸡、烧鸡、水晶鸡、花雕鸡、三杯鸡、香妃鸡、啫啫鸡……这次只想介绍一种最为广东人引以自豪的鸡,那就是白切鸡。这才是广东人傲娇的点。 为了达到最好的口感,...
2018 - 01 - 25
广州白云凤爪的制作 白云猪手的做法 广式烧卤培训白云凤爪从白云猪手做法延伸出来是广州茶楼酒店名小吃粤式凉菜,相传古时候,白云山有座寺庙,寺庙 后有一股清泉,那泉水甘甜,长流不息。寺庙有个小和尚,调皮又馋嘴,从小喜欢吃猪肉。出家后,他先打杂为和尚煮饭。有一天,他趁师父外出,偷偷到集市买了些最便宜的猪手,正准备下锅煮食。突然,师父回来,小和尚慌忙将猪手扔到寺庙后的清泉坑里。过了几天,总算盼到...
2018 - 01 - 26
学习农庄碌鹅的做法 禄鹅的制作方法 碌鹅培训广东碌鹅是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。“碌”为粤语,其中有一意思为转动、滚动。碌鹅也可以理解为在锅里不断转动烹煮至入味的一种煮鹅的做法。碌鹅惹味且香醇,色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉,鲜嫩、多汁的口感,味道浓郁的汤汁还适合拿来送饭,绝对令你停不了口,是秋冬进补的一道美食。农庄碌鹅的详细制作资料及视频可以加梁师傅微信咨询:135 3555 5573...
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说明: 2018.10.31  潮州卤味培训  潮味卤鸭培训 卤鸭做法师傅讲解潮州卤水制作过程理论知识学员们动手配料制作:潮州卤汤学员掌勺爆香料潮州卤味浸卤火候及温度尤其重要潮州卤味出品摆盘潮州卤味产品一一展示相同的味道 不同的产品潮味鹅掌展示“隆江猪脚”课制作隆江猪脚饭广州粤煌餐饮培训有限公司 潮州卤味培训 网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.10.30  农庄烧鸡培训  乳香烧鸡培训 烧鸡做法学员们学习烧鸡理论知识第一组学员分工合作调配烧鸡配料第二组学员调制天然脆皮水第一组学员腌制原材料制作“乳香烧鸡”第二学员腌制原材料制作“农庄烧鸡”学员们原材料飞水过上天然脆皮水酱原材料放入炉烧制农庄烧鸡 乳香烧鸡农庄烧鸡 乳香烧鸡出品学员学习作品广州粤煌餐饮培训有限公司 农庄烧鸡培训  乳香烧鸡培训 网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.10.29   蜜汁烧鸡翅培训 烤鸡翅做法  烧腊培训粤煌常年招生 传授广东烧腊技术师傅示范穿叉蜜汁烧鸡翅方法学员将原材料放入腌制汤料理腌制颜色均匀“蜜汁烧鸡翅”出炉学员作品“蜜汁烧鸡翅”多种摆盘方法广州粤煌餐饮培训有限公司 蜜汁烧鸡翅培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.10.29 白云凤爪培训 白云猪手做法 凤爪制作过程学员们清理干净凤爪原材料凤爪准备浸泡白云猪手浸泡中。。浸泡好的凤爪捞出漂白浸泡清水漂白泡好的凤爪备用白卤汤浸泡凤爪与猪手广州粤煌餐饮培训有限公司  白云凤爪培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.10.28  脆皮烧鸭培训  深井烧鹅培训  广东烧卤培训学员们学习脆皮烧鸭理论知识按照学校配方斤两调配酱料制作“深井烧鹅 脆皮烧鸭”充气食不可少的哦填料腌制烧制出原汁原味汤汁原材料风干中。。。学员们将原材料放入炉内烧制学员作品“深井烧鹅”展示自然光下的“深井烧鹅”来自梅州欧阳学员交学习成绩咯“脆皮烧鸭  深井烧鹅”出品广州粤煌餐饮培训有限公司 湛江白切鸡培训 网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.10.27  制作麻辣卤味  麻辣卤味培训  麻辣鸭脖做法 来自五湖四海的学员学习烧卤课程学员们分工合作配制卤汤配料油炸熬制卤汤中不可缺少的“香油”师傅指导学员掌勺炸香油浸泡麻辣卤制品中。。学员制作麻辣卤味出品麻辣猪头皮展示不同的麻辣卤味均可品尝摆盘多种方法 多种创意广州粤煌餐饮培训有限公司 麻辣卤味培训  麻辣鸭脖制作过程 网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下
说明: 2018.10.26  澳门烧肉培训 烤肉做法 广东烧卤培训学习烧卤 选粤煌师傅讲解如何选材以及如何分割看师傅示范原材料上叉原材料放入炉内烧制出品如何看我们学员就知道皮酥脆肉香的“澳门烧肉”出品师傅指导学员产品摆盘方法肥瘦均匀 欢迎您来品尝味道来自广西苏学员展示自己学习成果个别学员展示产品留影广州粤煌餐饮培训有限公司  澳门烧肉培训  烤肉培训 网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.10.25  玫瑰露豉油鸡培训 酱油鸡做法 广州粤煌烧卤培训技术不分老少 美食不分区域技术配方毫无保留教给大家学员掌勺炸香油学员们将原材料清理干净学员们浸泡原材料制作“玫瑰露豉油鸡”“玫瑰露豉油鸡”出品按酒店出品一一教给学员师傅指导豉油皇系列产品摆盘学员作品任你点评广州粤煌餐饮培训有限公司 玫瑰露豉油鸡培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
说明: 2018.10.24 香烧琵琶鸭培训  脆皮烧鸭做法 烤鸭培训每一个课程理论知识不可少学员都一一实物操作 学员们将原材料飞水上天然脆皮水原材料上料腌制  味道随选原材料腌制风干中。。。。学员们将原材料放炉内烧制颜色一致的“香烧琵琶鸭”出炉香烧琵琶鸭摆盘多种摆盘方法广州粤煌餐饮培训有限公司 湛江白切鸡培训 网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅   手机、微信号:136 2280 4960 马老师公司地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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