说明：
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开琵琶鸭与开烧鸭有着很大的差别哦师傅在手把手教学员给鸭子烫皮学员在按比例下秘制腌料腌制琵琶鸭先看师傅如何给鸭子上琵琶鸭钩看完师傅示范轮到学员们动手学习上琵琶鸭钩来排好队让师傅教如何给琵琶鸭淋脆皮水琵琶鸭都已装炉完毕要开始烧制喽学员今天学习的香烧琵琶鸭出炉喽粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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师兄弟们配合得很好哦，一人念配方比例一人负责称出来做卤水怎么能少了香油呢，爆香油也是有技巧的哦有个别的香辛也是要爆香的来让师傅教你哪些需要爆香潮州卤水正在熬煮中各种不同的卤制产品准备打捞出锅打工人必不可少的隆江猪脚出品喽粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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跟着师傅的步骤下秘制腌料腌制原材料让原材料静置腌制入味不要急哦一个一个来给鸡进行烫皮过冷处理原材料已入炉完毕马上就要烧制喽师傅在跟学员们讲解风干技巧皮脆肉嫩的农庄烧鸡出炉喽粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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不要急哈先看看师傅是如何分割猪肉的看完师傅示范轮到学员们练习分割猪肉学员亲自动手实操搅拌腌制猪肉猪肉在静置腌制入味今天的学习成果（蜜汁叉烧）出品粤煌烧腊网站：www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ：2412645256 手机、微信号：135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号：136 2280 4960 马老师公司地址：广州市白云区黄石西路8号（福生鞋材城对面）路线：从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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