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王师傅指导学员清理原材料熬制玫瑰露豉油鸡卤汤学员开始浸泡豉油鸡玫瑰露豉油鸡出品师傅教学员砍鸡上盘各种摆盘方法一一教给大家皮滑肉嫩“玫瑰露豉油鸡”泡椒凤爪准备制作调制好的泡椒水准备泡制“泡椒凤爪”以及“酸辣萝卜”广州粤煌餐饮培训有限公司 玫瑰露豉油鸡培训 泡椒凤爪培训广式烧腊培训 广州烤鸭技术培训 豉油鸡饭做法网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号:136 2280 4960 马老师培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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王师傅首选如何示范开鸭胸鸭子飞水过冷待上皮水学员们上料腌制琵琶鸭琵琶鸭上皮水 皮水有讲究琵琶鸭风干腌制过程香烧琵琶鸭出炉 提供大家免费品尝学员第一次制作的“香烧琵琶鸭”“香烧琵琶鸭”摆盘酱香味与麻辣味均可制作广州粤煌餐饮培训有限公司 香烧琵琶鸭培训 烧卤饭培训 广东脆皮烤鸭皮培训 烧鹅培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号:136 2280 4960 马老师培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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王师傅给大家讲解乳猪制作过程跟着师傅一步一步制作上料腌制乳猪乳猪焙炉时间掌控炉烧“光皮乳猪”明火烧制“化皮乳猪”“化皮乳猪”皮酥脆脆皮“光皮乳猪”上盘“化皮乳猪”广州粤煌餐饮培训有限公司 光皮乳猪培训 化皮乳猪培训广州烧腊培训 脆皮烧鸭饭培训 深井烧鹅培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号:136 2280 4960 马老师培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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学员们首先清理根据鸡内脏浸泡“湛江白切鸡”时间火候以及辨别产品熟以及没熟湛江白切鸡出品正只鸡教大家如何摆盘半只鸡摆盘方法一一教给大家教大家如何调制“湛江白切鸡”蘸料皮滑肉嫩的“湛江白切鸡”和“虎皮凤爪”出品“虎皮凤爪”摆盘广州粤煌餐饮培训有限公司 湛江白切鸡培训 虎皮凤爪培训豉汁凤爪培训 港式烧腊培训 广东烤鸭技术培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号:136 2280 4960 马老师培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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蜜汁叉烧选材讲解师傅指导学员分割大小统一的猪肉制作蜜汁叉烧学员配制腌制猪肉花肉排骨配料烧制半成品蜜汁叉烧 蜜汁排骨出品学员第一次制作出的产品好不好吃看我们学员的点赞蜜汁叉烧 蜜汁排骨同时制作蜜汁排骨出品蜜汁叉烧摆盘广州粤煌餐饮培训有限公司 蜜汁叉烧培训 蜜汁排骨培训港式烧腊加盟 脆皮烧鸭饭做法 叉烧饭培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号:136 2280 4960 马老师培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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梁师傅示范如何清理鸡内脏师傅示范后一一指导学员亲自动手制作学员们浸泡“客家盐焗鸡”客家盐焗鸡 咸香鸡出品梁师傅示范制作手撕鸡盐焗系列出品手撕鸡摆盘盐焗凤爪出品盐焗凤爪冷藏几个小时后食用更加美味广州粤煌餐饮培训有限公司 客家盐焗鸡培训 盐焗凤爪培训东江咸香鸡、手撕鸡培训 广式烧腊技术培训 烤鸭饭培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号:136 2280 4960 马老师培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”
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王师傅讲解当天制作产品理论知识学员们按照尽量配制配料学员亲自上场制作炸香油熬制潮州卤汤待卤制产品浸泡卤制品 时间火候都一一掌控卤制品出品各种潮州卤味可卤制多种多样卤制品正宗潮州隆江猪脚广州粤煌餐饮培训有限公司 潮州卤味制作 隆江猪脚饭做法广式烧腊技术培训 烧卤加盟店 脆皮烧鸭饭培训网站:www.yhshaola.com电话020-33395639 梁师傅 QQ:2412645256 手机、微信号:135 3555 5573 梁师傅 手机、微信号:136 2280 4960 马老师培训地址:广州市白云区黄石西路8号(福生鞋材城对面)路线:从广州火车总站乘坐“254”路公交汽车到“榕溪站下”